- Do Jan 05, 2012 4:37 pm
#11055
Hallo madrinha
Geflügel auf den Kapverden ? gibt es und die machen sich auch bemerkbar !!!
Im ländlichen Bereich hat fast jeder Hühner. Die Geflügelhaltung ist aber nur zur Resteverwertung (wie die Schweinehaltung). Ich schätze dass 95 % der angebotenen Hähnchen aus Europa stammen und die sind in der Regel von minderer Qualität.( Schlegel und Flügel ).
Wenn mann die Kühlkette betrachtet ist bei dem Verzehr auch Vorsicht geboten.
Leider ist dies auch keine Marktlücke. Es gibt für die Fütterung nur teueres Importfutter und die entsprechenden Fleischrassen gibt es auch noch nicht.
Für Eier wäre es vielleich mal interesant eine Deckungsbeitragsrechnung zu erstellen, da in den Hotels ein entsprechender Absatz besteht und die Eier auch eingeführt werden.
Gruß Gerhard
